あ、HIT通りまーす！

ああ、空飛びてぇ。
どうもKKです。

何気なくスマホで「家系らーめん」でググってたらこんな店を見つけましたのでさっそく行ってみました。




横浜家系らーめん絵空。
えそら、と読むそうです。

お昼時に行ったにも関わらず、空席が目立ち先客三名。あまり流行ってないのかな。

聞けば今年の1月オープン。その前はみそラーメンだった店舗です。


スープはクリーミーでマイルド。私の好みからすればちょっと塩っけが足りないかなぁって感じです。
あと、ウズラの玉子がのっている家系は私の好みでないことがわかってきました。
系統の違いなのでしょうね。

ウズラ以外は、太麺、海苔3枚、チャーシュー1枚とまさに家系のそれ。

うーん、新店舗で期待していたが・・・
なかなか好みに合う店が見つからない・・・

今度、家系の系統を調べてみようかな。